2016年01月12日

土用丑の日 ウナギ



さいたま農・食・人<5> ナマズを再び身近に
昨年、近畿大が発表した「ウナギ味のナマズ」だ。 稚魚が激減する一方、完全養殖もできないウナギの代役として、完全養殖可能なナマズに白羽の矢が立った。いずれは土用の丑(うし)の代名詞はナマズになるかもしれない。 来間さんは願う。「昔から食べられてきたナマズが (続きを読む)


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土用の丑の日に鰻を食べられますか? 家族4人なら1万円仕事ですね。(-_-;)
土用の丑の日に鰻を食べられますか? 家族4人なら1万円仕事ですね。(-_-;)(続きを読む)



posted by さとみ at 10:58| 日記 | 更新情報をチェックする

うなぎ 土用丑の日 通販



うなぎ「坂東太郎」について うなぎ「坂東太郎」についてですが 普通のうなぎと比...
うなぎ「坂東太郎」について うなぎ「坂東太郎」についてですが 普通のうなぎと比べて美味しいですか? 後、高知市内で食べれる所ってありますか?? 通販でも売っているのでしょうか?(かば焼きとか)(続きを読む)


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なぜ土用の丑の日にウナギを食べるの?
子どものころ、「土用の丑の日」を「土曜の牛の日」と思っていませんでしたか? 「土曜日の牛」って何? 「土曜日」じゃないのに、なぜ「土曜」? 「牛の日」なのに、なぜ「うなぎ」? そんなことを思っていたのは私だけでしょうか? 土用の丑の日にウナギを食べるよう ...(続きを読む)



posted by さとみ at 00:58| 日記 | 更新情報をチェックする

2016年01月11日

土用丑の日 年


近大ナマズが土用丑(うし)の日を救う!クロマグロの二の舞は ...
ウナギ絶滅の危機をナマズが救う?』 出典元 近畿大学がクロマグロに続きウナギ味の ナマズで仕掛けるみたいですね。 今年2016年の土用丑(うし)の日は、 うなぎに近い食感と味わいのナマズの かば焼きが新たな庶民の味として脚光を ...(続きを読む)


土用の丑の日 土用ってなーに? 丑ってなーに?
土用の丑の日 土用ってなーに? 丑ってなーに?(続きを読む)



さいたま農・食・人<5> ナマズを再び身近に
水産研がナマズ完全養殖の研究に乗りだしたのは、横川さんら川魚料理店が頭を抱えていた七〇年ごろ。川の水質悪化やコンクリート護岸が進み、天然の ... いずれは土用の丑(うし)の代名詞はナマズになるかもしれない。 来間さんは願う。「昔から食べられてきたナマズが (続きを読む)


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posted by さとみ at 14:27| 日記 | 更新情報をチェックする

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